30.5. 2022 vás zveme na řízenou degustaci vín z vinařství CENEK.
Vinařství Cenek se nachází v obci Drnholec, asi 15 km jihovýchodně od Mikulova. První víno zde vyrobili v roce 2011.
Většinu bílých vín vyrábí řízenou fermentací při nízkých teplotách. Při výrobě červených vín však ctí tradiční postupy zrání v dřevěných soudcích. Tato červená vína pak vynikají svojí mohutností, komplexností a ležáckou vyzrálostí. Některá zrají až 24 měsíců a jsou označována jako Reserve.
V nabídce vín k degustaci je z této skupiny zařazen např. Cabernet Sauvignon RESERVE, 2019.
Dále budou prezentována tato vína:
- Sylvánské zelené, pozdní sběr, 2019, suché
- Sauvignon, zemské, 2019, suché
- Rulandské bílé, pozdní sběr, 2018, suché
- Veltlínské zelené, pozdní sběr, 2018, suché , zrálo 1 rok v dubovém sudu
- Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2019, suché
- Chardonnay, pozdní sběr, 2019, polosuché
- Hibernal, pozdní sběr, 2020, polosuché
- Rulandské modré klaret, zemské, 2020, polosuché
- Cabernet Sauvignon RESERVE, 2019, suché, zrálo 2 roky v dubovém sudu
- Zweigeltrebe, výběr z bobulí, 2018, suché, zrálo 20 měsíců v dubovém sudu
Prezentace vín začíná v 19:00 hodin. Vstupné je 200,-Kč.
Místa na degustaci je potřeba rezervovat předem! Počet míst je omezen. Napište nám na email umnicha@seznam.cz počet osob a my vám rezervaci potvrdíme.
V pondělí na viděnou :-)